米スポーツシーンで「チョコレートミルク」が登場するワケ

＜2＞運動後の疲労回復に有効な炭水化物が豊富

　運動後に起こる筋疲労の原因の一つに、筋肉内のグリコーゲンの枯渇が挙げられます。牛乳に含まれる糖質「乳糖」は、運動後の筋グリコーゲンの回復に有効です。　

　また、糖質はたんぱく質を同時にとると、骨格筋への取り込みが高まり、筋グリコーゲンの回復がより促進されるという報告もあります。さらに、体たんぱく質への合成をバックアップ。筋肉のダメージを抑制します。

　つまり、糖質とたんぱく質、この2つの栄養を同時に摂れる牛乳は、高い機能性を謳うスポーツドリンクやゼリー飲料にも負けない飲み物なのです。

　ちなみに、アメリカのスポーツシーンでは、運動後の疲労回復のための補食として、必ずといってよいほど「チョコレートミルク」が登場します。これは、牛乳にチョコシロップを加えた甘いドリンク。牛乳の良質なタンパク質に、砂糖や水あめからできたチョコシロップを入れることで、炭水化物をさらに強化。素早いリカバリーを狙います。

＜3＞コップ1杯のカルシウム量は成人の1日の推奨量の1/4～1/3

　カルシウムは日本人に不足しがちな栄養素の一つです。骨の材料となるカルシウムが不足すると骨密度の低下し、疲労骨折、骨粗鬆症の原因になります。年間を通してケガなくプレーするためにも、十分に摂ってほしい栄養素です。

　牛乳コップ1杯に含まれるカルシウム量は220mg。これは、成人男性の1日の推奨量の約1/4、成人女性の約1/3にあたります。しかも、牛乳のカルシウムは小魚や野菜よりも吸収率が高く、効率よく摂ることができます。

＜4＞体の機能を調節するビタミン、ミネラルをまんべんなく含む

　そのほか牛乳には、エネルギー代謝に欠かせないビタミンB2、動物性食品を控える人に不足しやすいビタミンB12、目の健康を維持するビタミンA、カルシウムの吸収を助けるビタミンDなどが多く含まれます。また、発汗で失われるミネラルもまんべんなく含まれています。