食とカラダの記事一覧

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  コンビニ弁当なら何を選ぶ？　一人暮らしアスリートの上手な「外食＆コンビニ」活用術

  2017.05.30

  一人暮らしのアスリートは普段から食生活をすべて自身で管理しなければならない。今回は、Jリーグの横浜F・マリノスやラグビートップリーグのパナソニックワイルドナイツなどの栄養サポートを手がける、公認スポーツ栄養士・橋本玲子氏にいざというときに役立つ、外食やコンビニエンスストアの活用術を聞いた。

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  「朝抜き」と「米離れ」は大敵　スポーツをする子供の潜在能力生かす理想的な食事とは？

  2017.05.03

  成長期の栄養不足は、子供たちのポテンシャルを最大限生かしきれない恐れがある。Jリーグの下部組織やラグビースクールを中心にジュニア世代の食事を指導する、公認スポーツ栄養士・橋本玲子氏は「まずは朝食とお米をしっかり摂るべき」と語る。

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  世界トップ選手は何を食べているのか　五輪選手村の食事から見える「アスリート食の基本」

  2017.04.14

  世界のトップを走るアスリートたちは一体、何を食べているのか？　世界中のトップアスリートが一堂に会するオリンピック選手村の食事から見える「アスリート食の基本」を、Jリーグの横浜F・マリノスやラグビートップリーグのパナソニックワイルドナイツなどの栄養サポートを手がける、公認スポーツ栄養士・橋本玲子氏が解説する。

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  アスリートの風邪対策に有効な食事法とは　スポーツ栄養士推奨の「ビタミン“エース”」

  2017.04.05

  桜も咲き始め、暖かい季節となってきましたが、気温の温度差が激しい時期です。気温が低い時には体の抵抗力が落ち、風邪の原因となるウィルスや細菌に感染する恐れがあります。小学生からトップアスリートの食事をサポートする公認スポーツ栄養士・橋本玲子氏に風邪対策に有効な食事法を聞いた。
  

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  サッカー日本代表も実践　肉体の疲労回復に最適な食事法とは？

  2016.10.07

  現代サッカーでは90分間、試合によっては延長戦を含めた120分間にわたってハードワークが要求される。

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  サッカー日本代表専属シェフが明かす“勝負飯”　決戦前に「非常に有効」

  2016.10.05

  試合に臨む前日に一体、何を食べればいいのだろうか。アスリートやスポーツに励む子供を持つ保護者にとっては悩むところかもしれない。縁起を担いでカツ丼なのか、スタミナをつけるためにステーキなのか、それとも……。選手たちの胃袋だけでなく、心も満足させる必要性もある。
  

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  強い身体を作るために　元五輪選手が語る食事の“ゴールデンタイム”とは

  2016.07.24

  ハードワークした練習の直後こそが身体全体に栄養を行き渡らせる“ゴールデンタイム”となる。

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  サッカー日本代表専属シェフが語る試合直前の献立　勝つための「3品」とは

  2016.06.30

  絶対に負けられない試合当日、フィールドに立つ選手はどのタイミングで、何を食べれば最高のパフォーマンスを出すことができるのだろうか。

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  不足すると“動けない体”になる危険性も　選手の体調左右する栄養素とは

  2016.06.29

  女性アスリートにとって、キーポイントとなる栄養補給は「鉄分」である――。そう語るのはスピードスケート・ショートトラックで3度の五輪出場を果たした勅使川原郁恵さんだ。

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  ハリルJ専属シェフが語る勝つための栄養学　決戦2日前から控えるべき食事は

  2016.06.21

  勝つための準備は試合2日前から本格化する――。アスリートにとって、栄養摂取は最大のパフォーマンスを出す上で重要なポイントとなるが、トップアスリートは試合に向け、食事面でどのような準備を行うのか。また、コンディションを整えるための理想的な「食」とは。サッカー日本代表の海外遠征時に専属シェフとして帯同する西芳照さんに『試合に勝つための栄養摂取』について話してもらった。