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9月にラグビーフランスW杯開催 海外大会に欠かせない食事計画、意外な盲点になるのは「水」

Jリーグやジャパンラグビー リーグワンをみてきた公認スポーツ栄養士・橋本玲子氏が「THE ANSWER」でお届けする連載。食や栄養に対して敏感な読者向けに、世界のスポーツ界の食や栄養のトレンドなど、第一線で活躍する橋本氏ならではの情報を発信する。今回は「海外大会のコンディショニング」について。

今回は「海外大会のコンディショニング」について【写真:Getty Images】
今回は「海外大会のコンディショニング」について【写真:Getty Images】

公認スポーツ栄養士・橋本玲子氏の連載 今回は「海外大会のコンディショニング」

 Jリーグやジャパンラグビー リーグワンをみてきた公認スポーツ栄養士・橋本玲子氏が「THE ANSWER」でお届けする連載。食や栄養に対して敏感な読者向けに、世界のスポーツ界の食や栄養のトレンドなど、第一線で活躍する橋本氏ならではの情報を発信する。今回は「海外大会のコンディショニング」について。

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 今年9月にラグビーワールドカップ(W杯)フランス大会が開催されます。日本代表・候補選手たちも、大会を約3か月後に控えた6月12日、国内合宿が始まります。

 日本代表にとって、前回の日本大会(2019年)と最も異なるのは、アウェイ開催という点です。選手たちは慣れない環境下で、長期間生活をしながら試合を戦うことになります。環境の違いはコンディショニングに大きく影響するため、選手たちはしっかりプランを立てて臨むことになります。

 明るい話題としては、すべてのチームがプレイヤー・ウェルフェアに基づき、プール戦のフェーズから最短でも5日間の休養日を確保できる点でしょう。また、選手の負担をできるだけ軽減できるよう、移動時間や移動回数も最小限に抑えられています。

 さて、コンディショニングをうまく進めていくうえでは、食事の計画も欠かせません。もちろん、今大会も日本食を提供される機会はあるようですが、毎食、食べ慣れたメニューが並ぶわけではありません。

 2015年のイングランド大会でも、当時のエディー・ジョーンズヘッドコーチが選手のために日本食をオーダーしたものの、シェフが日本の米の炊き方がわからず、お粥を出されたというアクシデントがありました。

 大会中、体重が数kg減ってしまった選手もいたということからも、アウェイでベストコンディションを維持する難しさが伺えます。

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橋本 玲子

株式会社 Food Connection 代表取締役

管理栄養士/公認スポーツ栄養士

ラグビーワールドカップ(W杯)2019で栄養コンサルティング業務を担当。2003年ラグビーW杯日本代表、サッカーJ1横浜F・マリノス(1999年~2017年)、ラグビーリーグワン・埼玉パナソニックワイルドナイツ(2005年~現在)ほか、車いす陸上選手らトップアスリートのコンディション管理を「食と栄養面」からサポート。また、ジュニア世代と保護者に向けての食育活動も行う。アメリカ栄養士会スポーツ循環器栄養グループ(SCAN)並びに、スポーツ栄養の国際的組織PINESのメンバー。アメリカ栄養士会インターナショナルメンバー日本代表(IAAND)として、海外の栄養士との交流も多い。近著に『スポ食~世界で戦うアスリートを目ざす子どもたちに~』(ベースボールマガジン社)

URL:http://food-connection.jp/

長島 恭子

編集・ライター。サッカー専門誌を経てフリーランスに。インタビュー記事、健康・ダイエット・トレーニング記事を軸に雑誌、書籍、会員誌で編集・執筆を行う。担当書籍に『世界一やせる走り方』『世界一伸びるストレッチ』(中野ジェームズ修一著)など。

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