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9月にラグビーフランスW杯開催 海外大会に欠かせない食事計画、意外な盲点になるのは「水」

大会本部がフランス大会のレガシーに示した4つの柱

 さて、大会本部はフランス大会のレガシーとして、4つの柱を示しています。それは「サステナビリティと循環経済」「教育トレーニング雇用の支援」「環境の尊重と保護」「ジェンダー平等とインクルージョンの促進」です。

 これらの目標を到達するために、今大会が掲げる食のプロジェクトは「チーム、観客、地元の人々が口にする健康的な食品を支持する行動をとる」です。大会期間中の公式ホスピタリティプログラムとして、できるだけ地元産の食品を使う、食品のリサイクルする、などを挙げています。

 今後、各国のチームの食事に関する情報や、大会期間中のサステナブルな食の取り組みなどがどんどん取り上げられてくると思いますので、引き続きウォッチングしていきたいと思います。

「THE ANSWER」お悩み相談室「Q&A」

「THE ANSWER」では、ジュニア育成や競技力向上に関する相談や質問を募集しています。部活でうまくいかないこと、トレーニング法、指導法、食事・水分補給の仕方、睡眠などカラダのこと、女性アスリートならではの悩み……。あなたの疑問に、現役&元アスリート、専門家の方々がお答えします。

 詳細は以下の質問フォームから




(長島 恭子 / Kyoko Nagashima)

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橋本 玲子

株式会社 Food Connection 代表取締役

管理栄養士/公認スポーツ栄養士

ラグビーワールドカップ(W杯)2019で栄養コンサルティング業務を担当。2003年ラグビーW杯日本代表、サッカーJ1横浜F・マリノス(1999年~2017年)、ラグビーリーグワン・埼玉パナソニックワイルドナイツ(2005年~現在)ほか、車いす陸上選手らトップアスリートのコンディション管理を「食と栄養面」からサポート。また、ジュニア世代と保護者に向けての食育活動も行う。アメリカ栄養士会スポーツ循環器栄養グループ(SCAN)並びに、スポーツ栄養の国際的組織PINESのメンバー。アメリカ栄養士会インターナショナルメンバー日本代表(IAAND)として、海外の栄養士との交流も多い。近著に『スポ食~世界で戦うアスリートを目ざす子どもたちに~』(ベースボールマガジン社)

URL:http://food-connection.jp/

長島 恭子

編集・ライター。サッカー専門誌を経てフリーランスに。インタビュー記事、健康・ダイエット・トレーニング記事を軸に雑誌、書籍、会員誌で編集・執筆を行う。担当書籍に『世界一やせる走り方』『世界一伸びるストレッチ』(中野ジェームズ修一著)など。

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