食とカラダの記事一覧

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  風邪にバニラアイス!?　栄養士オススメ、効率良く栄養素を摂る“2ステップ摂取法”

  2017.12.26

  どんなに体を鍛えてたり、予防に努めても、少し気が緩んだ隙に風邪を引いてしまうことはよくある。Jリーグの横浜F・マリノスやラグビートップリーグのパナソニックワイルドナイツなどの栄養サポートを手がける、公認スポーツ栄養士・橋本玲子氏は「風邪の症状や程度に合わせた食事法が回復を早める」と話す。食欲がない、飲み込むのもツライ……、そんな時にもしっかりと栄養を摂る食事について訊いた。

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  「菌やウィルスに”隙”を見せない」　選手の強い味方　風邪予防の最適メニューとは

  2017.12.20

  乾燥し、寒さが身に染みる季節。疲れがたまり、睡眠不足などが重なると、簡単にウィルスに入り込まれ、風邪を引いてしまう。そこで、Jリーグの横浜F・マリノスやラグビートップリーグのパナソニックワイルドナイツなどの栄養サポートを手がける、公認スポーツ栄養士・橋本玲子氏に、風邪予防に効果的な食事について聞いた。

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  酒太りの原因はお酒じゃない？　お父さん必見、「太らない飲み方」のコツとは

  2017.09.21

  9月になっても、まだまだ暑さが残る日々。そんな時、ついつい手を伸ばしてしまうのがお酒だ。

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  忙しいビジネスパーソンほど間食すべし　「太るから」を変える「10％」の選び方

  2017.09.14

  9月に入り、食欲の秋を迎えようとしている。何かとカロリーが気になるシーズン、普段からスポーツを楽しんで体型を維持しようと心がけているビジネスパーソンでも、やってしまいがちなのは「仕事中の間食」だ。

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  夏のお弁当で「食中毒を防ぐ4つの方法」　栄養士が推す“夏場にオススメの素材”は？

  2017.08.28

  食中毒が気になる夏のお弁当。気温・湿度ともに高い日本の夏は、細菌にとって快適な環境です。油断をするとお弁当箱の中で細菌が一気に増殖し、ただでさえ夏バテで弱っている体は食中毒を発症しやすくなります。

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  “負のスパイラル”を招く夏バテ　「食欲がないから」に効果的な栄養のある献立は

  2017.08.22

  普段は食欲旺盛な子供たちも、バテやすい夏場は食欲が落ちることがあります。「食べられないなら無理しなくていいわよ」と言いたいところですが、体力が落ちている上に食事を摂らないと、体に必要なエネルギーとタンパク質、ビタミン、ミネラルなどの栄養素が不足します。

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  世界で戦える選手を目指すために　「好き嫌い」を克服する最も重要な心がけは？

  2017.08.05

  「嫌いなものは食べなくていい」ではなく、「一口だけでも食べるトレーニングが必要」――。Jリーグの下部組織やラグビースクールを中心にジュニア世代の食事をサポートする公認スポーツ栄養士・橋本玲子氏に「世界で戦える選手の食事」について聞いた。

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  どうすれば子供は朝ごはんを食べるのか　お母さんが知るべき「朝食のルール」とは

  2017.07.30

  朝食は必要なエネルギーや栄養素を摂るための大事な一食。Jリーグの下部組織やラグビースクールを中心にジュニア世代の食事をサポートする公認スポーツ栄養士・橋本玲子氏は、「朝食を抜く子供が少なくない」と指摘するとともに、安易に抜かない習慣を身につける重要性を語る。

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  「高校生までが勝負」の骨づくり　増加する骨折を防ぐカルシウム摂取法とは？

  2017.07.21

  小学生から高校生までの骨折は、40年前と比べて2.5倍（独立行政法人日本スポーツ振興センター『学校の管理下の災害――基本統計』より）に増えている。骨折とカルシウム不足についてJリーグの下部組織やラグビースクールを中心にジュニア世代の食事をサポートする、公認スポーツ栄養士・橋本玲子氏に聞いた。

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  「作っても食べないから」で諦めない　子供の食わず嫌い防ぐ「言葉」とは

  2017.07.03

  子供の頃の食事は後の体づくりやコンディションにつながっている。Jリーグの下部組織やラグビースクールを中心にジュニア世代の食事をサポートする公認スポーツ栄養士・橋本玲子氏が、栄養バランスの良い成長期の食事の必要性を語る。