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ラグビー世界1位大国の栄養サポートの舞台裏 W杯で“決勝トーナメントに残る強豪と他の国”の違い

Jリーグやジャパンラグビー リーグワンをみてきた公認スポーツ栄養士・橋本玲子氏が「THE ANSWER」でお届けする連載。食や栄養に対して敏感な読者向けに、世界のスポーツ界の食や栄養のトレンドなど、第一線で活躍する橋本氏ならではの情報を発信する。今回は「ラグビーワールドカップ(W杯)アイルランド代表の栄養サポート」について。

ラグビーアイルランド代表【写真:ロイター】
ラグビーアイルランド代表【写真:ロイター】

公認スポーツ栄養士・橋本玲子氏の連載 今回は「ラグビーアイルランド代表の栄養サポート」

 Jリーグやジャパンラグビー リーグワンをみてきた公認スポーツ栄養士・橋本玲子氏が「THE ANSWER」でお届けする連載。食や栄養に対して敏感な読者向けに、世界のスポーツ界の食や栄養のトレンドなど、第一線で活躍する橋本氏ならではの情報を発信する。今回は「ラグビーワールドカップ(W杯)アイルランド代表の栄養サポート」について。

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 2大会連続4度目となる南アフリカの優勝で幕を閉じたラグビーW杯フランス大会。グループリーグでその南アフリカを破ったアイルランド代表の栄養士、エマ・ガードナー氏のプレスカンファレンスが、大会の公式サイトで配信されていました。

 W杯開幕時、世界ランキング1位だったアイルランド代表は、栄養サポートが充実している国の一つです。国内リーグの各チームには専属の栄養士が常駐。ラグビー協会も公式先サイトの「Nutrition」というコーナーで、対ラグビー選手だけでなく、レフリーや育成年代に向けての情報を積極的に発信しています。

 プレスカンファレンスに出席したガードナーさんは、10年前からイングランドラグビーのクラブチームをサポート。ほか、6年間クリケット代表やホッケーなどの栄養士を務め、1年前、アイルランドラグビー協会の栄養の責任者に就任されました。

 ガードナーさんは「アイルランドラグビー界の栄養サポートは、この10年間で目覚ましく進歩した」と言います。なかでも大きな変化は2点。1点目は国内リーグに所属する各チームに、栄養士が常駐するようになったこと。チームの栄養士は男子トップチームに限らず、女子やセブンス、各年代の選手もサポートしているそうです。

 2点目は代表チームのサポート体制。今大会、アイルランド代表は、栄養士と二人のシェフが帯同しました。

 同じチームに所属する選手は皆、同じようなものを食べているイメージがあると思いますが、嗜好や目指す体重・体脂肪率は選手によって異なるため、食べる内容も量も一人ひとり異なります。そのため、栄養士が一人ひとりに何が必要かを選手と一緒に考え、食事の内容をテーラーメイド。ここからも、食事とトレーニングの大切さを選手、指導陣が栄養士と共有していることが伝わってきます。

 彼女はこれらについて、「ラグビー協会として行った、非常に大きな投資である」と言います。

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橋本 玲子

株式会社 Food Connection 代表取締役

管理栄養士/公認スポーツ栄養士

 ラグビーワールドカップ(W杯)2019で栄養コンサルティング業務を担当。2003年ラグビーW杯日本代表、サッカーJリーグ横浜F・マリノス(1999年~2017年)、ラグビーリーグワン・埼玉パナソニックワイルドナイツ(2005年~現在)ほか、車いす陸上選手らトップアスリートのコンディション管理を「食と栄養面」からサポート。また、ジュニア世代と保護者に向けてのスポーツ食講座なども行う。著書に『スポ食~世界で戦うアスリートを目ざす子どもたちに~』(ベースボールマガジン社)

URL:http://food-connection.jp/

長島 恭子

編集・ライター。サッカー専門誌を経てフリーランスに。インタビュー記事、健康・ダイエット・トレーニング記事を軸に雑誌、書籍、会員誌で編集・執筆を行う。担当書籍に『世界一やせる走り方』『世界一伸びるストレッチ』(中野ジェームズ修一著)など。

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