カルシウムの働きを助けるタンパク質やビタミンD、ビタミンKの摂取も重要

　カルシウムを多く含む代表的な食材は、牛乳・乳製品、大豆製品、小魚、青菜、そして海藻。牛乳に対しては様々な意見はありますが、日本栄養士会などでは、有効なカルシウム源として推奨しています。１日に飲んで欲しい量は小学生低学年でコップに２杯。中学生以降はコップに３杯程度。飲むタイミングは食事でもおやつのときでも構いません。

　カルシウムの吸収は就寝中に高まるので、寝る前にホットミルクを飲むのもおすすめです。また、牛乳を飲むとお腹がゴロゴロしてしまう場合は、ヨーグルトで代用、あるいは乳糖カットの牛乳も試してみましょう。

　またカルシウムの働きを助けるタンパク質やビタミンD（鮭、いわしの丸干し）やビタミンK（納豆、ほうれん草）も意識して摂るように心がけたいですね。

　子供の頃のカルシウム摂取は、選手生命にも関わる重大事です。「カルシウムは骨を強くしたり、骨折しにくくなるよ。筋肉も上手く動かしてくれるから、走ったりシュートしたりするときに大事なんだよ」と、子供たちにもぜひ、伝えてください。骨の成長に合わせた食事を、今日からでもスタートさせましょう。

※平成22年度児童生徒の食事状況等、調査報告書／独立行政法人日本スポーツ振興センターより

【了】

長島恭子●文　text by Kyoko Nagashima