JFAと日清オイリオグループが共催、小学4～6年生が参加

　千葉県・高円宮記念JFA夢フィールドで3日、「U-12年代の成長とパフォーマンスを支える食と栄養セミナー＆サッカー教室」が開催された。

　公益財団法人日本サッカー協会（JFA）と日清オイリオグループ株式会社が共催した今回のイベントには、全国から集まった小学4年生～6年生と、その保護者が参加。ゲストコーチを務めた元サッカー日本代表の柿谷曜一朗さんとともに、第1部ではサッカーのための食事と栄養について学んだ。

「僕が小学4年生の頃は、今日、ここにいる誰よりも小さかったと思う」と柿谷さん。練習で上級生とプレーした際に当たり負けしたことから、食事への意識が変わったという。

「まったくプレーできなかったことが悔しくて、お父さんに相談すると『おまえは食事がどれだけ大事なのかが分かっていない。とにかくたくさん食べてみろ』と言われました。ご飯は体のなかでエネルギーに変わる。その日からお父さんの大きな茶碗で、ご飯を2杯食べるようにしたら、背も伸びたし、体力もついて、大好きなサッカーがもっとできるようになりました」

　柿谷さんの小学生時代の話を受けて、栄養セミナーの講師を務めた公認スポーツ栄養士の橋本玲子さんは、「柿谷さんの言うとおり、ご飯は車で言うとガソリン。小学4～6年生なら、男子で少なくとも1日お茶碗4杯～5杯、女子で3杯半～4杯ぐらいは食べてほしい。しっかり食べないと頭も体も動かなくなり、サッカーの練習も勉強にも集中できません」とアドバイスした。

　また、「朝からたくさん食べられない人は、ゆで卵を目玉焼きにする、サラダに少量のドレッシングをかけるなど、糖質の倍のエネルギーを取れる脂質を少し取り入れる工夫がポイント」と、保護者に向けてレシピを紹介した。