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（日本人の食事摂取基準：身体活動量Ⅲ 2700kcal）
主食：ご飯 茶碗3杯（1杯200g）以上
主菜：肉160g（鶏肉・豚肉・牛肉など140g＋ハム2枚）、 魚介70g（切り身魚1切れ程度）、 大豆製品 85g（300gの豆腐1/5丁程度と納豆30gのミニパック1個）、 卵1個
副菜：緑黄色野菜150g、その他の野菜250g、きのこ・海藻（乾）25g
牛乳・乳製品：牛乳コップ2杯、ヨーグルト120g 小1パック、プロセスチーズ20g ?
1切れ
果物：230g（可食部）
（長島 恭子 / Kyoko Nagashima）
株式会社 Food Connection 代表取締役
管理栄養士／公認スポーツ栄養士
ラグビーワールドカップ（W杯）2019で栄養コンサルティング業務を担当。2003年ラグビーW杯日本代表、サッカーJ1横浜F・マリノス（1999年～2017年）、ラグビーリーグワン・埼玉パナソニックワイルドナイツ（2005年～現在）ほか、車いす陸上選手らトップアスリートのコンディション管理を「食と栄養面」からサポート。また、ジュニア世代と保護者に向けての食育活動も行う。アメリカ栄養士会スポーツ循環器栄養グループ（SCAN）並びに、スポーツ栄養の国際的組織PINESのメンバー。アメリカ栄養士会インターナショナルメンバー日本代表（IAAND）として、海外の栄養士との交流も多い。近著に『スポ食～世界で戦うアスリートを目ざす子どもたちに～』（ベースボールマガジン社）
編集・ライター。サッカー専門誌を経てフリーランスに。インタビュー記事、健康・ダイエット・トレーニング記事を軸に雑誌、書籍、会員誌で編集・執筆を行う。担当書籍に『世界一やせる走り方』『世界一伸びるストレッチ』（中野ジェームズ修一著）など。
