食とカラダの記事一覧

ハリルJ専属シェフが語る「勝つための栄養学」　決戦2日前から控えるべき食事とは

2016.06.21

勝つための準備は試合2日前から本格化する――。アスリートにとって、栄養摂取は最大のパフォーマンスを出す上で重要なポイントとなるが、トップアスリートは試合に向け、食事面でどのような準備を行うのか。また、コンディションを整えるための理想的な「食」とは。サッカー日本代表の海外遠征時に専属シェフとして帯同する西芳照さんに『試合に勝つための栄養摂取』について話してもらった。
1日のカロリー摂取は成人男性の倍以上？　シンクロ五輪選手の驚きの食事量とは

2016.06.21

スポーツの祭典、オリンピックに出場したアスリートは、食事に対して非常に高い意識を持っている――。
競技によって千差万別の「1日の摂取カロリー」　サッカーとラグビーはどれだけ違う？

2016.05.01

アスリートと切っても切れない関係にある日々の食事。ただ、競技によって食生活は千差万別だという。
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水分補給の新しいカタチ　「ポカリスエットゼリー」がスポーツ界の起爆剤に

2016.04.21

多くの人はのどが渇いた時に水分を摂るに違いない。だが水分補給の大原則は、実は「のどが渇いたと感じる前に、定期的に水分摂取する」ということをご存知だろうか。
日本人の“魚離れ”に警鐘　アスリート育成にも重要な魚料理、理想の摂取頻度は？

2016.04.04

アスリートの力強いプレーを生む筋肉。その源となる栄養素はタンパク質だ。その貴重なタンパク源である魚だが、現代の日本人は摂取量が減っているという。