日本が対戦したアイルランドと比較、実は変わらない「5フードグループ」

　異なるのは、食文化や習慣に合わせた食べ方と献立です。例えば日本では、主食（ご飯、パン、麺類、シリアル）、主菜（肉、魚、卵、豆・豆製品）、副菜（野菜、きのこ、海藻、芋類）、汁物、果物、牛乳・乳製品を組み合わせて献立を考えます。

　また、ラグビー強豪国の一つであり、ラグビーW杯で日本と1次リーグを戦ったアイルランドでは、食品グループの分類は日本と異なるものの5つのフードグループを組み合わせてバランス良く食べます。具体的な分類は…

グループ1：シリアル、パン、ライス、パスタといった主食
グループ2：フルーツ＆ベジタブル
グループ3：牛乳、ヨーグルトチーズなどの乳製品
グループ4：肉、魚、ナッツ、豆、卵といったタンパク源
グループ5：調理油、バター、マーガリン、クリーム、サラダドレッシングなど油類

　という内容。アイルランドラグビー協会のホームページには、「5フードグループ」で食事をきちんと摂っていれば、ビタミンやミネラルのサプリメントは、特に必要ないとも記されています。

　前段に「強い選手は何を食べているか？」の質問を受けることが多いと言いましたが、「5フードグループ」を見ると、日本の食事と何ら変わらないなと気づきます。最近の世界的な傾向として、精製されていない全粒粉のパンやパスタを好む選手が多いのですが、日本食でいうと白米ではなく玄米、雑穀、胚芽パンなどがこれにあたります。また、欧米の選手も肉や魚だけでなく、豆製品から植物性のたんぱく質を積極的に摂ります。

　よく食べるのはひき肉と玉ねぎ、トマト、キドニービーンズ（赤色きんとき豆）を炒めて煮込んだチリビーンズや白いんげんまめと玉ねぎ、缶詰のトマトを炒めて煮込んだベイクドビーンズ。これらをトーストにのせたりご飯にそえたりして食べますが、和食に置き換えると納豆ごはんですよね。