リオ五輪代表・山縣、右代、長谷川、新井が語った「食」のこだわり

　8月に世界選手権が行われ、昨年、大きな盛り上がりを見せた陸上界。ライバルと戦う体を作り上げ、ベストパフォーマンスを引き出す上で、大事な要素が「食」だ。では、五輪に出場するような日本のトップ選手たちは何を食べ、どんなこだわりを持っているのか。将来のトップアスリートを目指す中高生は意識すべきことは何か――。昨夏に行われたリオデジャネイロ五輪代表の4選手に話を聞いた。

　登場したのは、リオ五輪代表400メートルリレー銀メダリストで100メートル日本歴代2位の10秒00を持つ山縣亮太（セイコー）を筆頭に、十種競技の右代啓祐（スズキ浜松アスリートクラブ）、三段跳びの長谷川大悟（横浜市陸協）、やり投げの新井涼平（スズキ浜松アスリートクラブ）だ。

　11月30日に行われた食の大切さを小学生に伝える「超人シェフ×超人アスリート 夢のスーパー給食」（主催＝一般社団法人超人シェフ倶楽部、共催＝日清オイリオグループ株式会社）で横浜市内の小学校を訪問した4人。それぞれ種目は異なり、筋力、瞬発力、跳躍力など求められる能力が異なるが、日常の練習、あるいは大会に際し、どんな物を食べているのか。「食」に対する考えを語ってもらった。

――それぞれ異なる種目。4人にとって「勝てるごはん」は何でしょうか。

右代「まずは次の日に体を回復させるため、バランス良く摂ること。自分は放っておくと体重変動が激しい。和食中心に組み立てています。そうすることで、変動が落ち着くので、自分にとって和食は大事。体の疲労が大きい時はがっつり肉を食べることもあるけど、波を作らないという意識で、和食は勝負するときに必要なもの。タンパク質は大事。生姜焼きが大好きです」

――右代選手は「キングオブアスリート」と呼ばれる総合性の高い十種競技。気をつけていることは。

右代「練習、競技時間が長いのも競技の特性。間の補食の意識もしている。おにぎりが準備できる環境なら、おにぎり。ゼリー系で瞬時に回復できるものがあれば使っています」