UEFAが推奨する「試合当日の栄養補給」

　最後に、UEFAが推奨する糖質の摂り方を抜粋し、まとめておきます。こちらは高校生以上であれば、プロ・アマ問わず該当する内容ですので、参考にしてください。

　○試合当日の栄養補給

【1】糖質は体重1kgに対し6～8g摂る

試合前日に摂る糖質の目安量。例えば体重70kgの選手であれば420～560gに相当。これは白米に換算すると、どんぶり飯で4～5杯にあたります。

【2】プレマッチ・ミールは試合開始3～4時間前に体重1kgあたり1～3gの炭水化物を摂る

　プレマッチ・ミールとは試合前の補食。補食には、パフォーマンスの向上や、試合中の疲労をできるだけ遅らせる狙いがあります（70kgの選手で最低うどん1人前とおにぎり1個程度）。

【3】試合の直前・ハーフタイムに、約30～60gの糖質を摂る

スポーツ飲料やゼリー飲料の甘い味が口に残ることを嫌がる選手は少なからずいます。しかし、試合直前、ハーフタイムにも糖質をこまめに補給。（スポーツ飲料500ml 1本又はゼリー飲料1個）ということです。

【4】試合後は糖質と良質のたんぱく質を、一定の間隔を空けながら継続して摂る

　炭水化物は体重1kgあたり1gを1時間ごと、計4時間継続して摂ることを推奨。体重70kgの選手で1回につきおにぎり1個＋ゼリー飲料1本程度が相当。これをロッカールーム、移動中、夕食、夜食などで摂る。

　エリート（プロ）サッカー選手の栄養に関するUEFA専門家グループの合意声明を解りやすく表したインフォグラフィックスはこちらをご覧ください。
https://www.researchgate.net/publication/346386546_Infographic_UEFA_expert_group_2020_statement_on_nutrition_in_elite_football