食事の記事一覧

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  丈夫な骨づくりは「高校生までが勝負」　子どもに増える骨折を防ぐカルシウム摂取法

  2017.07.21

  小学生から高校生までの骨折は、40年前と比べて2.5倍（独立行政法人日本スポーツ振興センター『学校の管理下の災害――基本統計』より）に増えている。骨折とカルシウム不足についてJリーグの下部組織やラグビースクールを中心にジュニア世代の食事をサポートする、公認スポーツ栄養士・橋本玲子氏に聞いた。

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  「作っても食べないから」で諦めない　子供の食わず嫌い防ぐ「家族の言葉がけ」とは

  2017.07.03

  子供の頃の食事は後の体づくりやコンディションにつながっている。Jリーグの下部組織やラグビースクールを中心にジュニア世代の食事をサポートする公認スポーツ栄養士・橋本玲子氏が、栄養バランスの良い成長期の食事の必要性を語る。

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  アスリートを目指す子供にも最適　「一番栄養が詰まった食材」を見分ける方法は？

  2017.05.25

  日本食といえば、春夏秋冬の四季折々で楽しめる様々な食材が並ぶ。いわゆる『旬』と呼ばれる食材の数々は、子供の健康な体づくりにも有効活用できるようだ。

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  “お米派”の減少に待った　アスリートを目指す子供たちは「もっとお米を食べて」

  2017.05.23

  アスリートを目指す子供たちが摂るべき炭水化物は、日本人の主食である「お米」だった――。

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  「朝抜き」と「米離れ」は大敵　スポーツをする子供の潜在能力を生かす理想の食事法

  2017.05.03

  成長期の栄養不足は、子供たちのポテンシャルを最大限生かしきれない恐れがある。Jリーグの下部組織やラグビースクールを中心にジュニア世代の食事を指導する、公認スポーツ栄養士・橋本玲子氏は「まずは朝食とお米をしっかり摂るべき」と語る。

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  元Jリーガーが語る成功と失敗の分かれ目　実体験で語る、幼少期から実践すべきこと

  2016.09.15

  アスリートが成功を手にするか、伸び悩んでやめていくか――。日々の生活をどう過ごすかもその分かれ目となる。特に激しいトレーニングを積む中での食事は大切なポイントとなる。その重要性を痛感した人物がいる。元Jリーガーで現在は都内で「いいだ鍼灸整骨院」の院長を務める飯田紘孝さんだ。

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  栄養バランスは世界でも屈指の「和食」　アスリートを目指す子供にもオススメ

  2016.04.09

  和食の栄養バランスは、世界でも屈指のものである――。栄養学の視点から見て、和食は三大栄養素と呼ばれる炭水化物、タンパク質、脂質の割合が抜群に良く、スポーツに取り組む若年層の子供の体づくりに効果的だという。