「4つの食品グループ器」で食べる朝食の例は？　洋食＆和食それぞれ紹介

　牛乳についての話をすると必ず聞かれるのが「豆乳ではダメですか？」という質問。豆乳は大豆から作られていますが、残念ながら牛乳やヨーグルトと比べると、カルシウムの含有量は15％程度しか含まれていません。

　エネルギー不足が続くと、体は大きくならず、集中力や免疫力が低下し、怪我や風邪の原因にもつながります。子供たちには「強い選手になるために、ごはんも野菜も好き嫌いなく食べようね。給食でもおかわりできるときはしようね」と声をかけて、“食べる力”を育てましょう。

【朝食は「4つの食品グループ器」で食べよう！】

○洋食
（例）パン　卵料理・ソーセージ・ハム　野菜　スープ

　
○和食
（例）ご飯　魚・卵料理・納豆　野菜　味噌汁

主食：ご飯やパン、うどん、パスタ
主菜：肉、魚介、卵、大豆製品などのメインのおかず
副菜：野菜やきのこ・海藻、芋類のおかず
汁物：具材入りの味噌汁やスープ　※時間がない時は、野菜や果汁100％のジュース

【了】

長島恭子●文　text by Kyoko Nagashima